Папа распечатал коробку и тут же пошёл на кухню резать овощи. Со стороны видно, как удобно лежит рукоять, и как легко нож скользит по продуктам благодаря выемкам на лезвии. Он сказал, что сантоку действительно универсален: и мясо порубить, и зелень нашинковать - всё выходит быстро. Лезвие острое, работает как надо. Зелёный цвет рукояти выглядит свежо и не маркий. Вес лёгкий, рука не устаёт. Рад, что ему так удобно.
Взял нож для дачи - нарезка овощей для шашлыка стала одно удовольствие. Лезвие сразу показало себя: лук и помидоры режет ровно, не давит. Ручка из термопластического эластомера лежит надёжно, не скользит даже в мокрой руке. Баланс отличный, вес чувствуется, но рука не устаёт. Для мяса тоже подойдёт - прямой кромкой удобно работать. Первое использование оставило только положительные впечатления.
Сын получил набор и сразу взялся за овощи. Говорит, что ножи очень легкие, всего 91 грамм, и удобно лежат в руке благодаря полипропиленовой рукоятке. Особенно хвалит, что лезвие из молибден-ванадиевой стали с двусторонней заточкой отлично справляется с очисткой фруктов и мелкой нарезкой - семена удаляет без усилий. Заметил, что заявленная твердость в 55-56 HRC чувствуется: за несколько дней использования острота не потерялась. Приятно, что можно мыть в посудомоечной машине, не переживая за состояние. Набором доволен, пользуется ежедневно.
Наконец-то опробовала этот маленький ножик. Зелёная ручка оказалась очень удобной, приятная на ощупь и не скользит. Серрейторное лезвие длиной 8 см - просто находка. Я сразу нарезала помидоры, и они не размялись, а аккуратно порезались. Кончик острый, легко подцепил кожицу граната. Очень довольна, что он подходит для посудомойки - меньше возни. Чувствуется профессиональное качество Victorinox.
С прошлым набором для стейков вечно мучился - то тупились, то в посудомойку боялся засунуть. Здесь же шесть ножей с волнистой заточкой, и ручки из полипропилена - спокойно мою в машине. Лезвие 11 см, в руке лежит удобно, режут мясо без усилий. Зелёный цвет вживую радует глаз. На удивление лёгкие - всего 168 граммов, но ощущения хлипкости нет. Идеально, чтобы не паниковать перед приходом гостей.